Top.Mail.Ru

Как Суши Хаус дал гостям причину вернуться — и остановил падение

Как Суши Хаус дал гостям причину вернуться — и остановил падение

Суши Хаус — сеть доставки, которая уже больше 16 лет радует Улан-Удэ вкусной японской едой. Бренд уже накопил лояльную аудиторию и команду, но в 2023 начал не резко, но стабильно проседать. За 8 месяцев до перехода спад доходил до −23%. Причина была не в продукте — в отсутствии маркетинговых инструментов. Поэтому проект решил это исправить и перейти на Стартер.

Суши Хаус — сеть доставки, которая уже больше 16 лет радует Улан-Удэ вкусной японской едой. Бренд уже накопил лояльную аудиторию и команду, но в 2023 начал не резко, но стабильно проседать. За 8 месяцев до перехода спад доходил до −23%. Причина была не в продукте — в отсутствии маркетинговых инструментов. Поэтому проект решил это исправить и перейти на Стартер.

Клиент

Дарк-китчен сеть доставки

Подключение

Июль 2025

МАСШТАБ БИЗНЕСА

8 точек в Улан-Удэ

Бизнес-задача

бизнес-задача

Переломить спад в 23%, получить быстрые инструменты, выстроить аналитику и сделать маркетинг системным

результат

Задачи перед запуском

Переломить спад в 23%

Заменить стабильное падение — стабильным ростом.

Получить быстрые инструменты

На старом решении нельзя было оперативно запускать акции и промокоды. Любые изменения на сайте занимали много времени, из-за чего маркетинг не мог реагировать на ситуацию.

Выстроить аналитику

Без данных нельзя понять, что работает, а что — нет. Хотели иметь детальные отчёты по заказам, клиентам и акциям.

Сделать маркетинг системным

Рассылки, регулярные акции, программа лояльности и реферальная программа — Суши Хаус хотел получить всё для возврата и роста лояльности.

Результаты приложения и сайта за 10 месяцев

×4 клиентов в приложении

Таргет, контекст и SEO приводят людей на сайт — а быстрая оплата, кэшбэк и уведомления о заказе дают причину скачать приложение и остаться в нём.

68% всех заказов — через приложение

Удобный интерфейс и стабильность работы сделали приложение основным местом покупки — изначально доля была 53%.

+25% активной базы

Из всей базы теперь больше четверти заказывают регулярно. Персональные акции, пуши в нужный момент и накопительные бонусы возвращают гостей снова и снова.

+5% глубины чека

Гости стали стабильно брать больше позиций за один заказ. Ведь AI-апсейл в корзине и AI-рекомендации в начале меню автоматически предлагают подходящие блюда — в нужный момент.

+45% выручки и +23% заказов

Все предыдущие изменения сложились в одну кривую: уже на второй месяц спад удалось переломить.

80% общей выручки — от вернувшихся

Но главным итогом стало то, что в марте 2026 года 80% выручки принесли те, кто уже пробовал и вернулся. Бизнес перестал зависеть от рекламного бюджета и начал расти изнутри.

Как Суши Хаус выстроил эту систему роста — 6 шагов

1. Запустили акции и для каждой сделали баннер или сторис

Это было первым, что сделала команда — дала гостю ощутимую выгоду сразу при открытии сайта или приложения. Запустили понятные офферы: ролл за 99 ₽ по промокоду при заказе от 2 460 ₽ и скидки на отдельные товары и категории. Гость сразу видит выгоду и быстрее принимает решение. Также баннеры и сторис проект использует для анонса всех новинок.

2. Добавили категорию бизнес-ланчей для роста выручки в проседающие часы

Ведь в Стартере есть функционал управления временем работы категории. Ланчи теперь всегда видны в меню, но заказать их можно только в определённое время: вт–пт с 10:00 до 16:00. Так гость не может заказать категорию в её неактивное время — но сможет оформить предзаказ заранее. Это позволило равномернее загружать кухню и зарабатывать в часы, которые раньше проседали.

3. Настроили допродажи в корзине — получили +5% к глубине чека

Когда человек уже почти оформил заказ — самое время предложить что-то ещё, но без давления. Система сама подбирает релевантные позиции в нужный момент. Это самый простой способ автоматически растить каждый чек.

Задачи перед запуском

Переломить спад в 23%

Заменить стабильное падение — стабильным ростом.

Получить быстрые инструменты

На старом решении нельзя было оперативно запускать акции и промокоды. Любые изменения на сайте занимали много времени, из-за чего маркетинг не мог реагировать на ситуацию.

Выстроить аналитику

Без данных нельзя понять, что работает, а что — нет. Хотели иметь детальные отчёты по заказам, клиентам и акциям.

Сделать маркетинг системным

Рассылки, регулярные акции, программа лояльности и реферальная программа — Суши Хаус хотел получить всё для возврата и роста лояльности.

Результаты приложения и сайта за 10 месяцев

×4 клиентов в приложении

Таргет, контекст и SEO приводят людей на сайт — а быстрая оплата, кэшбэк и уведомления о заказе дают причину скачать приложение и остаться в нём.

68% всех заказов — через приложение

Удобный интерфейс и стабильность работы сделали приложение основным местом покупки — изначально доля была 53%.

+25% активной базы

Из всей базы теперь больше четверти заказывают регулярно. Персональные акции, пуши в нужный момент и накопительные бонусы возвращают гостей снова и снова.

+5% глубины чека

Гости стали стабильно брать больше позиций за один заказ. Ведь AI-апсейл в корзине и AI-рекомендации в начале меню автоматически предлагают подходящие блюда — в нужный момент.

+45% выручки и +23% заказов

Все предыдущие изменения сложились в одну кривую: уже на второй месяц спад удалось переломить.

80% общей выручки — от вернувшихся

Но главным итогом стало то, что в марте 2026 года 80% выручки принесли те, кто уже пробовал и вернулся. Бизнес перестал зависеть от рекламного бюджета и начал расти изнутри.

Как Суши Хаус выстроил эту систему роста — 6 шагов

1. Запустили акции и для каждой сделали баннер или сторис

Это было первым, что сделала команда — дала гостю ощутимую выгоду сразу при открытии сайта или приложения. Запустили понятные офферы: ролл за 99 ₽ по промокоду при заказе от 2 460 ₽ и скидки на отдельные товары и категории. Гость сразу видит выгоду и быстрее принимает решение. Также баннеры и сторис проект использует для анонса всех новинок.

2. Добавили категорию бизнес-ланчей для роста выручки в проседающие часы

Ведь в Стартере есть функционал управления временем работы категории. Ланчи теперь всегда видны в меню, но заказать их можно только в определённое время: вт–пт с 10:00 до 16:00. Так гость не может заказать категорию в её неактивное время — но сможет оформить предзаказ заранее. Это позволило равномернее загружать кухню и зарабатывать в часы, которые раньше проседали.

3. Настроили допродажи в корзине — получили +5% к глубине чека

Когда человек уже почти оформил заказ — самое время предложить что-то ещё, но без давления. Система сама подбирает релевантные позиции в нужный момент. Это самый простой способ автоматически растить каждый чек.

4. Из программы лояльности сделали причину возвращаться

Собрали систему под конкретные задачи бизнеса: 300 бонусов за первый заказ — чтобы гость не остановился на одном визите, 7% кэшбек на самовывоз — чтобы перераспределить нагрузку с курьеров в загруженные часы. Каждый из этих элементов решает конкретную задачу, а вместе они создают систему, в которой клиенту есть зачем возвращаться — и не один раз.

5. Подключили аналитику и сделали маркетинг управляемым

Теперь команда видит какие акции работают и на сколько, какие каналы дают результат, где растёт выручка, а где клиенты теряются. На основе этих данных команда выстраивает логику коммуникации: кому, когда и с каким оффером писать. Результат — выручка от вернувшихся клиентов с декабря по март выросла на 8% и стала равна 80%. Бизнес начал расти не за счёт рекламного бюджета, а за счёт работы с уже имеющейся базой.

6. Направили платный трафик в канал с высокой конверсией

Когда сайт и приложение стали хорошо конвертироваться в заказ, стало не страшно вести на них платный трафик. Подключили таргетированную рекламу, контекст и SEO. Ключевое отличие от ситуации «до»: теперь каждый рубль в рекламу работает внутри системы — гость не просто заходит, а остаётся, возвращается и приносит деньги снова.

Рост Суши Хаус начался там, где появилась система

Ведь до этого у проекта было всё, кроме неё — команда знала своего гостя, но не могла до него достучаться. Акции запускались медленно, данных не было, а каждый ушедший клиент просто исчезал.

Стартер дал инструменты и команда проекта смогла выстроить логику, в которой каждый элемент работает на следующий. Трафик приводит гостей в приложение, приложение конвертирует в заказ, AI-апсейл поднимает чек, лояльность возвращает — и так по кругу. Именно поэтому выручка выросла на 45%, от которой 80% приносят вернувшиеся гости — и рост перестал зависеть от рекламного бюджета.

Почитать ещё

Допвыручка из офлайн-трафика — как гриль-бар оцифровал гостей зала

+32%

выручки за 10 месяцев

Допвыручка из офлайн-трафика — как гриль-бар оцифровал гостей зала

+32%

выручки за 10 месяцев

Допвыручка из офлайн-трафика — как гриль-бар оцифровал гостей зала

+32%

выручки за 10 месяцев

Как франшиза на 55+ точек выросла вместе со Стартером до 1 млрд оборота

+50%

выручки за год

Как франшиза на 55+ точек выросла вместе со Стартером до 1 млрд оборота

+50%

выручки за год

Как франшиза на 55+ точек выросла вместе со Стартером до 1 млрд оборота

+50%

выручки за год

«С вами удалось переломить падение» — как сеть оцифровала офлайн-гостей

×2

выручки доставки за 5 месяцев

«С вами удалось переломить падение» — как сеть оцифровала офлайн-гостей

×2

выручки доставки за 5 месяцев

«С вами удалось переломить падение» — как сеть оцифровала офлайн-гостей

×2

выручки доставки за 5 месяцев

«Ваше приложение — это самое прибыльное, что можно придумать для нашего бизнеса»

Даниил Голяков

Основатель сети «Gordan»

«Ваше приложение — это самое прибыльное, что можно придумать для нашего бизнеса»

Даниил Голяков

Основатель сети «Gordan»

«Ваше приложение — это самое прибыльное, что можно придумать для нашего бизнеса»

Даниил Голяков

Основатель сети «Gordan»

Background

Давайте покажем,
как всё работает

Менеджер проконсультирует, какие продукты Стартера помогут вашему бизнесу вырасти

Нажимая на кнопку «Продолжить», вы принимаете политику обработки персональных данных

Background

Давайте покажем,
как всё работает

Менеджер проконсультирует, какие продукты Стартера помогут вашему бизнесу вырасти

Нажимая на кнопку «Продолжить», вы принимаете политику обработки персональных данных

Background

Давайте покажем,
как всё работает

Менеджер проконсультирует, какие продукты Стартера помогут вашему бизнесу вырасти

Нажимая на кнопку «Продолжить», вы принимаете политику обработки персональных данных