Интервью с Александром Мусаеляном, руководителем онлайн-направления Vangyros
Запустились со Стартером в октябре 2023 года. Сейчас работает 3 точки в Ростове-на-Дону.
Задачи перед запуском
Вернуть обороты своей доставки еды
«Выручка с доставки упала на 30%. Прошлое приложение регулярно „ложилось“ в час-пик, мы были завалены жалобами. Раньше было 4 500 заказов в месяц, а сейчас — только 3 000. И проблема была не в спросе или продукте, а именно в приложении. Я несколько раз сам пытался заказать — и это было тяжело, все работало медленно. Иногда приложение могло вырубиться на полдня, заказы просто „вставали“. Я уже молчу про лаги. Всё, что мы хотели, — это базовый функционал, чтобы гостю было удобно заказать еду. Но даже этого мы получить не могли»
Получить современное приложение с хорошим UX/UI
«В 2012 году мы были первой гиросной в городе. Поэтому на тот момент нам было важно в первую очередь качество нашего продукта. Сейчас вкусного продукта уже не достаточно, важно вкладывать и в маркетинг, и в интерьер, и в хорошие онлайн-инструменты. Приложение нам важнее сайта — через него идут 75% онлайн-заказов.»
Получить рабочие инструменты маркетинга
«Пуши, промокоды, конструктор страниц, кликабельные баннеры — нам нужно, чтобы это всё работало. По сути нам нужен базовый функционал маркетинга.»
Не увеличивать расходы на IT
«Раньше платили 15 000₽ за сайт и приложение. Пока не уверены, что готовы платить больше»
Быстро запуститься
«Треть нашего оборота идёт через сайт и приложение, поэтому нам важно запуститься быстро и бесшовно для гостей. Не хотим ждать 6–7 месяцев, как в прошлый раз.»
Результаты
+53% заказов на том же трафике
В первый месяц после перехода Vangyros вернули свои потерянные 30% оборота. Средний чек при этом тоже подрос на 19,4% (с 870₽ до 1 039₽). По сути за счёт удобного (хороший UX/UI) и стабильно работающего приложения и сайта на том же трафике им удалось вырасти с 3 млн ₽ выручки до 4,6 млн ₽, то есть на 53%.
Одними из первых внедряют инновации
Видеообложка, реферальная программа, пуш-уведомления, триггерные рассылки, сгорание баллов, картинки в топпингах — Vangyros пробуют и внедряют новые инструменты маркетинга, которые появляются у Стартера.
Приложение, сайт, CRM-система и программа лояльности за 0 рублей
Vangyros первыми подключили сервисный сбор на сайте и приложении — небольшую доплату к каждому заказу, которая покрывает расходы на IT.
«Доставка стала выгоднее благодаря сервисному сбору. Большинство гостей — и постоянные, и новые — спокойно встретили лишние 10–30 рублей в заказе, особенно когда мы компенсируем сбор кешбэком и другими приятными бонусами».
Ваник Петросян, владелец сети
Переехали на новое приложение одним днём в самый пик сезона доставки
Планировали переезд в январе, но из-за потери заказов ускорились. Переход сделали одним днём: вчера работали на старом приложении, а на следующий день — на новом. У большинства гостей приложение обновилось автоматически, для остальных добавили заметный баннер в старом приложении. Волновались, что сотрудники не освоят новую систему быстро, но всё прошло гладко.
Vangyros растут в среднем на 3–5% каждый месяц, с учётом повышения цен на фудкост.
«Перейти на Стартер — как пересесть с жигулей на иномарку»
Руководитель онлайн-направления
Руководитель онлайн-направления
Драйверы роста
Стабильность платформы
Надёжность и хорошая интеграция с POS позволила не терять заказы и автоматизировать работу. Также, удобное приложение снизило нагрузку на кассиров, «убив» заказы по телефону: их почти не осталось.
«Тот случай, когда у меня стало мало работы, благодаря нормальному, работающему сервису»
Александр Мусаелян, руководитель онлайн-направления
Заказ в зале переводит гостей в приложение
В приложении Vangyros можно не только заказать доставку, но и сделать заказ в зале. Для гостя это быстрее и выгоднее, ведь можно получить подарок к заказу. Для бизнеса — это оцифровка трафика и увеличение базы гостей, с которыми можно выстроить коммуникацию и стимулировать к дополнительным заказам.
Средний чек на самовывоз в приложении на 10–12% больше, чем на кассе
Это связано с поведением: люди в приложении спокойнее выбирают, имея больше времени подумать, а система предлагает допродажи через топпинги, акции и рекомендации в корзине.
+3% заказов даёт возможность вызова внешних курьеров (Яндекс Доставки)
Vangyros использует эту возможность в пиковые часы и на дальние зоны. Это помогает экономить, потому что не приходится нанимать лишних курьеров и увеличивает оборачиваемость своих.
45% гостей заказывают регулярно
Благодаря качественному продукту и программе лояльности, Vangyros смогли вырастить большой сегмент лояльных гостей с высокой частотностью заказов.
С каждого заказа начисляется кэшбэк от 3%. Баллами можно оплатить до 50% заказа.
RFM-анализ: 45% клиентов — лояльные и постоянные
Гости готовы хоть каждый день есть гиро от Ваника. У многих 50+ заказов.
90% онлайн-заказов идут через мобильное приложение
Это позволяет Vangyros общаться с гостями через пуши и уведомления — растить частоту заказов без затрат на маркетинг.
Необычные рекламные ходы
У Vangyros яркий характер, как у его основателя Ваника. Команда не ограничивается типичной рекламой.
В мае по Ростову стали ходить брендированные автобусы. Чтобы получить больше охвата и заказов, Vangyros добавили интерактив — акцию-игру «Лови автобус». Нужно «поймать» автобус в городе, выложить его фото в соцсетях с отметкой @vangyros, и получить 300 баллов, которые можно потратить на заказ.
Ещё хорошо зашла интеграция с городскими гандбольнымы клубами и персональные скидки от кассиров. А в несезон Vangyros устраивает розыгрыши, сильно уменьшая просадку в заказах.
Функционал Стартера позволяет Vangyros с одной стороны растить выручку: более высокий средний чек, управление частотой заказов, с другой стороны уменьшать издержки: сервисный сбор, управление ценой доставки, уменьшение операторов коллцентра. Это всё позволяет им развиваться и растить прибыль.
